コロイド状態には分散媒と分散相の組合せで、エアロゾル、フォーム（抱）、エマルション（エマルジョン）、サスペンション（サスペンジョン）があるが、エマルション（エマルジョン）に相当する組合せとして、最も適切なものはどれか。
| 選択肢 | 分散媒 | 分散相 |
|---|---|---|
| 1 | 気体 | 液体 |
| 2 | 液体 | 気体 |
| 3 | 液体 | 液体 |
| 4 | 気体 | 固体 |
| 5 | 液体 | 固体 |
解答解説
正答は3番です。
各選択肢は以下に対応します。
- 気体中の液体：エアロゾル
- 液体中の気体：フォーム（泡沫）
- 液体中の液体：エマルション（乳濁液）
- 気体中の固体：エアロゾル
- 液体中の固体：サスペンション（懸濁液）
エマルションは乳濁液を意味します。更に水中の油滴（O/Wエマルション）や油中の水滴（W/Oエマルション）などに分かれます。
エアロゾルは範囲が広く、生成過程の違いから粉じん、フューム、ミスト、ばいじんなど言葉を使い分けます。
参考資料
-
-
コロイドと界面現象
water-solutions.jp
-
-
エアロゾルとは
www.jaast.jp
